韩式焦糖饼干芝士蛋糕‖免打发、无需烤箱
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南方的 12 月,正值红叶娇似火,秋意现正浓! 而今年的圣诞节,必须要有一款应景的主题,来为我的韩式焦糖饼干圣诞芝士蛋糕装点一个冬日的雪景呀~~~ 【圣诞趴】 当冬日寒风吹起☁雪花飘落,才发觉浪漫的圣诞已经飘然而至没有圣诞老人蹭你甜睡时悄悄往你袜子里塞礼物但总有爱你的人在这特别的日子里给你不经意的小惊喜 ❤你是那个“爱你的人”吗?那么可以开始准备小惊喜咯❤
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
饼干底
、
焦糖饼干
80克
、
黄油
40克
、
芝士蛋糕
、
奶油乳酪
220克
、
淡奶油
160克
、
细砂糖
35克
、
吉利丁片
2片(10克)
、
牛奶
20克
、
焦糖饼干碎
40克(6寸蛋糕模具一个或4寸两个)
、
椰蓉&水果
适量(表面装饰)
烹饪步骤
-
步骤1/9
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提前准备好淡奶油,奶油乳酪和黄油,乳酪这时可以取出,提前软化了
-
步骤2/9
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80克焦糖饼干放入保鲜袋擀碎,黄油用微波炉中火叮一分钟。然后将融化的黄油倒入饼干碎里,用橡皮刮刀翻拌均匀,蛋糕模具底部垫一张油纸(我用六寸戚风模具),将拌好的饼干碎倒入模具中,轻轻按压平整,放入冰箱冷冻定型
-
步骤3/9
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淡奶油加入细砂糖打至八分发呈酸奶状
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-12-22
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