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冰花煎饺的做法

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冰花煎饺

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水饺吃腻了之后，试一下这个冰花煎饺，非常好吃，要想使冰花薄如蝉翼，按照下边的方子调面粉水。

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68克
102克
476克

2855
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜 300克

、

胡萝卜 1个

、

粉条 50克

、

木耳 50克

、

面粉 500克

、

大葱 10克

、

鸡蛋 2个

、

油适量

、

蚝油 1勺

、

盐 1勺

、

五香粉适量

、

生抽 2勺

、

冰花食材面粉 10克

、

水 80克

、

油 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
白菜胡萝卜大葱切碎备用
步骤2/13 点击查看大图
木耳和粉条提前用水泡发，切碎备用
步骤3/13 点击查看大图
鸡蛋提前炒好备用
步骤4/13 点击查看大图
把白菜、胡萝卜、鸡蛋、木耳、粉条、大葱全部放入大碗里，放入油、生抽、蚝油、盐、五香粉
步骤5/13 点击查看大图
用筷子调均匀入味
步骤6/13 点击查看大图
擀饺子皮
步骤7/13 点击查看大图
取一个饺子皮，放入饺子馅
步骤8/13 点击查看大图
捏成饺子
步骤9/13 点击查看大图
平底锅里放入适量的油，把饺子摆放好
步骤10/13 点击查看大图
饺子底部煎的微微发黄的时候，倒入调好的面粉水，盖上锅盖
步骤11/13 点击查看大图
大概七八分分钟的时候，水分蒸发的差不多了，冰花微微发黄，就可以出锅了
步骤12/13 点击查看大图
非常漂亮的冰花煎饺
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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