低糖低油㊙️芝麻法国球

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今天这款面包球，之前用预拌粉做过一次，这次换了面粉，吃起来特别香，因为含水量高，面团特别柔软用我的海氏780厨师机，十二分钟就可以达到想要的面团状态，烤的话还是用的海氏C40烤箱，上色也非常满意

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30~60分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 200克

、

水 130克

、

盐 2克

、

糖 10克

、

鲜酵母 6克

、

黄油 15克

、

芝麻 15克

、

有盐黄油适量

烹饪步骤

小贴士

面团吸水性不同，预留10克液体烤箱温度根据自己烤箱适当调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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