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免烤小蛋糕的做法

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免烤小蛋糕

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我今天分享的圣诞四季小蛋糕之所以叫圣诞，是因为颜色，圣诞将至，我家里最近也跟风做了不少美食，这款小蛋糕我用了果蔬粉来调色，鲜艳漂亮的红色让人食欲大开，利用轻食机的四季蛋糕烤盘，轻轻松松做出漂亮造型的小蛋糕，由于加入了淡奶油，吃起来奶香味儿十足，外酥里软，趁热吃非常好吃，而且甜度不高，不甜不腻，孩子特别喜欢。参与活动: #安佳食力召集力挺新一年#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 70克

、

红甜菜根粉 20克

、

细砂糖 25克

、

盐 1.5克

、

淡奶油 130克

、

鸡蛋 2个

、

泡打粉 1.5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.准备一下食材，果蔬粉可以用任何颜色的替代，如果不加做原味的就用20克低筋面粉代替果蔬粉即可
步骤2/11 点击查看大图
2.将淡奶油加入到盛有鸡蛋的小盆中，搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
3.加入细砂糖和盐，充分混合均匀
步骤4/11 点击查看大图
4.将低筋面粉，果蔬粉和泡打粉一同过筛到盆中，用蛋抽以画'Z'字的方法搅拌均匀，呈顺滑，相对比较浓稠的面糊
步骤5/11 点击查看大图
5.装入裱花袋中备用
步骤6/11 点击查看大图
6.今天使用的是浩诗三明治机来制作
步骤7/11 点击查看大图
7.安装四季蛋糕烤盘，分别是春夏秋冬四种中国元素图案
步骤8/11 点击查看大图
8.烤盘表面不用刷油，不粘，盖好盖子预热2分钟
步骤9/11 点击查看大图
9.裱花袋头端剪开一小口，在烤盘中均匀地挤满面糊，盖好盖子，时间拧到5分钟
步骤10/11 点击查看大图
10.时间到，打开上盖，表面变色，上面的图案不是很清晰，清晰的一面是底面
最后一步点击查看大图
11.将做好的小蛋糕取出放入盘中，底面的图案立体好看，趁热吃，外酥里软，香甜可口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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