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酸辣手撕白菜的做法

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酸辣手撕白菜

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白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

白菜 6片

、

红辣椒 2个

、

大蒜 1头

、

生姜 2片

、

陈醋 3勺

、

黑胡椒少许

、

花椒粉少许

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白菜掰下6片。
步骤2/8 点击查看大图
大蒜不用切，红辣椒切段，姜片切碎。
步骤3/8 点击查看大图
白菜手撕好放盘备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒油，油热倒入大蒜、辣椒、姜末，炒两下。
步骤5/8 点击查看大图
接着倒入白菜炒1分钟。
步骤6/8 点击查看大图
倒入3勺陈醋，1勺白糖，炒2分钟。
步骤7/8 点击查看大图
倒入2勺生抽，少许黑胡椒粉和花椒粉，炒1分钟。最后加1勺鸡精即可出锅。
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酸辣可口！快试试吧！

小贴士

我没放盐，因为生抽和鸡精都含有盐。再加盐会咸，如果觉得淡，可以加适量的盐。☺️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-22

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