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黄豆焖猪蹄

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猪蹄能美容养颜人尽皆知,因猪脚谐音“男主角”而被网梗热炒,说什么男人都是大猪蹄子,哈哈哈。anyway犒劳自己性价比最高的方式就是吃点好的。 猪蹄富含胶原蛋白和钙,黄豆中的植物蛋白又是最佳搭档,养生佳品。 做法非常简单,三九寒冬,不妨为自己或家人炖上一锅,让这满满的爱和美味传递。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

猪蹄去腥的处理是重中之重,可提前泡出血水,再焯水去腥,包括后面放的各种香料都是为了去除猪肉腥臭味。其实做美食没有太多技巧,只要把食材处理好,搭配起来激发出它最原始的香味就成功了。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-12-22

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