【蒸】双色卡通虾仁饺子
揣手手饺子 虾仁蘑菇肉馅儿 今天是冬至,又是一年一度吃饺子的日子 一起擀皮包馅儿,来做个双色饺子,为了让金宝能更好地参与进来,买了模具,满满的成就感♥️ 趁热来一口,真香
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步骤1/9
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盆中倒入饺子粉,加入温水,用筷子拌成絮状,将面团揉光,盖上保鲜膜室温静置30分钟
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步骤2/9
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将面团平均分成两份,一份分出5克加入竹炭粉调成黑色,5克加入红曲粉调成红色,剩下的加入红曲粉调成粉色备用
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步骤3/9
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将白色面团擀成长方形,自上而下卷起,再将粉色面团擀成同样大小的卷在外面
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步骤4/9
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切成10克/个的小剂子备用
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步骤5/9
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取一个擀成饺子皮,中间放上馅儿,收口捏紧,两边往中间捏住,像裹馄饨,再用黑色和红色做出表情就完成了
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步骤6/9
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在盘子中撒上面粉防沾,依次做好放入
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步骤7/9
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冷水上蒸锅,大火蒸15分钟(具体情况看饺子大小)
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步骤8/9
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好吃不过饺子,自己做的特别香
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最后一步
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就着香醋开动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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