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什锦汤的做法

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什锦汤

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农村酒席长客，小时候最爱的就是这个汤里面的粉丝和豌豆尖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豌豆尖一小把

、

粉丝适量

、

肉末丸子适量

、

香菇三四朵

、

豆腐七八块

、

姜葱适量

、

西红柿半个

烹饪步骤

步骤1/3
豆腐切条下锅炸至表面酥脆，按自己喜好剁好肉末做成圆子备用，姜切片，香菇切片，西红柿切片，葱切段，粉丝泡好过冷水备用
步骤2/3
锅里加点猪油烧化后加入适量清水，放入姜片葱段，依次放入香菇，西红柿，圆子熬汤，差不多了以后放入炸好的豆腐条，佐料调味
最后一步
豌豆尖粉丝打底，加入烧开的汤就可以端上桌了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

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