暖冬番茄肥牛煲
今天冬至,早上吃水饺,中午喝鸡汤,晚上应景再吃点热的,儿子说就肥牛吧,开着暖气吃了一身的汗
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步骤1/11
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在菜市场加工了一盒肥牛卷
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步骤2/11
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番茄皮划十字刀,丢到开水中烫一下,去皮,去蒂,切丁
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步骤3/11
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小香葱切碎末
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步骤4/11
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锅中烧热水,待水沸,焯肥牛片,变色即捞出,不可久烫。
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步骤5/11
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锅中热油,倒入番茄炒至软烂
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步骤6/11
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加入番茄沙司增味,因为现在的番茄实在没啥味,所以我多放了一些
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步骤7/11
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炒好的番茄汁倒入煲锅
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步骤8/11
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加入白玉菇
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步骤9/11
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加水顿开,加入适量生抽、少许糖
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步骤10/11
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加入焯烫好的肥牛,再次开锅立即关火。撒上葱花
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最后一步
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没什么要说的了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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