白萝卜炒牛肉(2人食)
白萝卜炒牛肉是一道很普通的家常菜。 白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,常吃白萝卜有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,所以我们要多吃白萝卜哟。 牛肉可以提高免疫力、预防贫血、加速新陈代谢。
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步骤1/13
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牛肉切片,放入油、盐、生抽、生粉搅拌均匀,腌制5分钟左右即可
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步骤2/13
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白萝卜切成如图的小细条,技术可以的话切丝最好了,一定要切均匀一点,不然等下熟的程度会不一致
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步骤3/13
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蒜拍扁,姜切条,葱和香菜的头和叶子分开,头和蒜姜一起爆炒
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步骤4/13
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葱叶和香菜叶一起切段,备用
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步骤5/13
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起锅烧油,倒入准备好的姜蒜葱头香菜根爆香
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步骤6/13
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倒入牛肉,炒至五成熟
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步骤7/13
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出锅备用
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步骤8/13
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起锅烧油,倒入白萝卜条翻炒一分钟
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步骤9/13
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加入适量的盐和水,盖上锅盖,焖至八成熟
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步骤10/13
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倒入之前炒好的五成熟牛肉
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步骤11/13
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混合翻炒2分钟
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步骤12/13
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加入葱和香菜叶,翻炒均匀即可出锅(10秒左右)
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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