肉末蒸蛋
口腔溃疡无处不在,预防大于治疗,家中常备珍爱果宝蔓越莓含片,轻松去火,纯食品,酸酸甜甜,男女老少适宜。
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步骤1/8
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鸡蛋加适量盐打散
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步骤2/8
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加入1.5倍温水,搅拌均匀后过筛。
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步骤3/8
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盖上保鲜膜,水开后放入,蒸15分钟。
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步骤4/8
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肥瘦前胛肉,绞成肉末。
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步骤5/8
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少油,炒香蒜末,再下肉末。
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步骤6/8
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加入生抽 老抽 盐炒香后,少许水淀粉拌匀,煮开后待用。
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步骤7/8
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鸡蛋羹八成熟时,把肉末均匀的铺在鸡蛋表面。
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最后一步
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继续蒸2分钟,撒上葱花即可。
一定要用温开水,不能太烫,大约35度左右,保鲜膜可有可无。不喜欢葱姜蒜的朋友,可以不放,也可以把肉末换成虾仁,或者其他自己喜欢的菜品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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