嫩滑可口的洋葱尖椒炒牛柳
上周末,网上订购的四斤牛腿肉到货了,牛肉相当嫩,相比于炖肉或者做馅料,这么嫩滑的牛肉一定要炒上几次,做成炒牛柳,嫩滑可口,特别诱人
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
适量牛肉切成均匀的薄片,碗中加入一个蛋清,放入牛肉片,加入一勺玉米淀粉,少许糖和盐,再放入少许白胡椒粉。
-
步骤2/6
点击查看大图
用手充分抓匀,如果觉得有点干,就倒入少许食用油,继续抓匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
一个洋葱去皮洗净切块,一根尖椒去梗切大段。再准备5-6个干辣椒,洗净后剪成斜段备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
炒锅里放入食用油,稍微比平时多一些,烧热后放入腌制好的牛肉片,翻炒变色后放入辣椒段,来一小勺料酒爆香。
-
步骤5/6
点击查看大图
接着倒入洋葱段、尖椒块,倒入适量生抽,少许盐,快速炒匀。这道菜全程保持大火,牛肉炒的时间别太长,否则就不嫩了。而洋葱和尖椒也都是脆嫩才好吃的蔬菜,所以这一步骤一分半的时间就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
特别嫩,鲜香可口,一个人吃光一盘,然后惦念着明天再做一次~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
洋葱尖椒牛柳的其他做法
洋葱尖椒牛柳的相关分类
洋葱尖椒牛柳的相关推荐
-
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
290125人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 虾仁炒西兰花
200880人看过 -
凉拌鸡丝(减脂餐)
1967466人看过 -
广东|火龙果汁
125199人看过 -
西芹百合
203932人看过 -
#餐桌上的春日限定#浓香下饭菜—红烧鸡肉炖土豆
11414159人看过 -
蛋卷
52083人看过 -
Vitamix 蔓越莓苹果醋
10227人看过 -
雪菜炖豆腐|热气腾腾
1553805人看过 -
#夏日撩人滋味#凉拌土豆片
5582965人看过 -
无糖荞麦馒头
286856人看过 -
养颜苹果醋
697391人看过