吃了30年,白吃了!爆浆软香,口水流一地~宝宝辅食
土豆蒸熟,配上它的最佳cp鸡肉,放点坚果粉一拌,塞点奶酪,进烤箱一烤,保准香得嗷嗷的。 我还特意做了一个大肉骨头的造型,软软糯糯的,就连不知道吃了多少肉肉的“肉食爱好者”小思同学都夸好吃好看。
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步骤1/18
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:土豆80克、翅根3个、奶酪30克、坚果粉3克、彩蔬片适量。
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步骤2/18
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土豆切片,上锅蒸至熟透,差不多要20分钟。tips:姐妹们注意哦!蒸的土豆会有水汽,比较容易湿,你们蒸的时候可以盖上保鲜膜,这样土豆比较干,后面操作也更容易哦!
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步骤3/18
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熟透之后,用压泥的工具压成泥。如果发现土豆很湿,不大好型的话,这时候可以放点玉米淀粉,方便后面做造型。
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步骤4/18
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下面处理翅根。先把翅根上划两刀,放入冷水锅中,焯一下,可以去除翅根的血水和腥气。
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步骤5/18
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捞出后稍微放凉,把翅根上的肉都剃下来,鸡皮去掉,留着骨头,后面要用哦!这次做要成棒棒肉的形状,我特意把鸡骨头从中砍断了。
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步骤6/18
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看就是这样了,经验之谈,姐妹们一定要用砍骨刀砍,普通刀有点砍不动图片。
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步骤7/18
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然后把鸡肉剁的碎碎的。
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步骤8/18
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把肉碎倒入土豆泥中,再倒入坚果粉调味。tips:如果像是小思同学这么大的宝宝,可以再来点酱油或者盐调味,小一点的宝宝这么吃味道就足够了,口味重一点的宝宝也可以再来点牡蛎粉或者虾皮粉调味。
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步骤9/18
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混合均匀就可以了。
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步骤10/18
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鸡蛋打入碗中,打散。
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步骤11/18
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彩蔬片用擀面杖擀碎,没有的话,可以用面包糠代替。
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步骤12/18
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我这些土豆肉泥是分成了三份,把其中一份放入手中压成饼,放入奶酪碎。tips:这里我得说一下,姐妹们做的时候呀,一定要带手套,操作起来一点不粘。如果直接用手,土豆泥就都粘手上了,不好操作。
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步骤13/18
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包裹起来,团成椭圆形的棒棒肉就可以了。
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步骤14/18
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先裹上一层蛋液。
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步骤15/18
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再裹上一层彩蔬片碎。
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步骤16/18
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最后把小骨头塞上,就完成了,像不像路飞吃的大棒肉呀!
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步骤17/18
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放入烤箱,上下火180度,烤20分钟就可以开吃了。
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最后一步
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我这次做还多放了一点奶酪,看这满满的芝士,真是太满足了。给娃做加餐,或者周末的时候做上一顿,宝宝肯定爱的不要不要的。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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