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香煎藕夹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 500g

、

藕 1节

、

葱姜香菇适量

、

料酒 15ml

、

生抽 20ml

、

蚝油 20ml

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

胡椒粉 2g

、

食用油淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
藕去皮，切成薄片
步骤2/10 点击查看大图
放入水中，防止变色
步骤3/10 点击查看大图
肉馅加入姜末，葱末，香菇丁，放入生抽，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，食用油用手抓匀
步骤4/10 点击查看大图
藕片铺好，撒上干淀粉
步骤5/10 点击查看大图
铺上肉馅
步骤6/10 点击查看大图
再用一片藕片盖上，像这样
步骤7/10 点击查看大图
平底锅加少许油，放入藕夹
步骤8/10 点击查看大图
煎至一面金黄，翻面
步骤9/10 点击查看大图
盖盖，中小火煎2-3分钟
最后一步点击查看大图
好吃的香煎藕夹就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-21

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