小炒肉
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小炒肉,猪肉这么做,肉质鲜嫩不柴,肉口味不腥,鲜香下饭,还是需要酱汁的配合呦
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪瘦肉切成薄片,用大喜大烤肉酱半袋抓匀,加入淀粉一勺,继续抓匀,腌制十五分钟
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步骤2/5
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蒜切片,辣椒们切成丝,葱切成葱花热锅下油,将腌制好的肉倒入快速翻炒至变色捞出
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步骤3/5
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加油,倒入辣椒丝,蒜片爆香
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步骤4/5
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倒入猪肉翻炒均匀
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最后一步
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翻炒几分钟加入葱花,再翻炒均匀即可,出锅后,再撒点葱花更加提味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-21
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