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家庭版韩式烤肉

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五花肉一斤

、

鸡中翅 2个

、

猪大肠 1条

、

大葱 1根

、

虾 200克

、

青椒 2个

、

玻璃生菜一颗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
五花肉洗净保鲜袋包起来，放入冰箱冷冻层冷冻2小时后，切片。腌制：料酒2勺，盐1勺，酱油1勺，盐焗鸡粉1勺，奥尔良粉2勺，生粉2勺，抓匀腌20分钟
步骤2/15 点击查看大图
猪大肠用醋和生粉里外洗3遍，洗干净后，飞水，放入高压锅，加入姜2片，八角1个，香叶1片，料酒2勺，高压锅压5分钟关火，冷却后取出，酿入大葱
步骤3/15 点击查看大图
酿入大葱
步骤4/15 点击查看大图
调炸糊：面粉2勺，生粉1勺，泡打粉2克，小苏打2克，水2勺，五香粉少许。猪大肠裹上糊浆，热锅下油，放入裹好糊浆的猪大肠中火炸至皮脆即可。
步骤5/15 点击查看大图
虾洗净，洒入胡椒粉
步骤6/15 点击查看大图
青椒2个，虾6个，马蹄半个切丁，虾剁碎，和马蹄丁拌匀，酿入青椒里
步骤7/15 点击查看大图
提前腌制好的泡菜
步骤8/15 点击查看大图
准备好
步骤9/15 点击查看大图
生菜洗净
步骤10/15 点击查看大图
开始烤肉了
步骤11/15 点击查看大图
蘑菇烤出来的汁好鲜
步骤12/15 点击查看大图
开吃
步骤13/15 点击查看大图
生菜泡菜烤肉包饭
步骤14/15 点击查看大图
来杯几个月前泡好的百香果酒，太配了
最后一步点击查看大图
满足

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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