风味菜~泥鳅豆腐汤
浏览 25908 · 收藏 142
将做法保存到手机
上一道菜已经分享蒜姜蓉豆豉煮泥鳅,下面把大一点的泥鳅挑出来做汤。大点泥鳅去头清内脏,来源地清楚的话也可以不用这一步
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
泥鳅加一把盐,腌抓一下去腥,泡沫动水洗干净。
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅加入油、盐烧热,加泥鳅煎3分钟,中途翻身煎黄。
-
步骤3/4
点击查看大图
加入姜蓉或姜片爆香后,加入热水
-
最后一步
点击查看大图
加入切好的豆腐,大火烧开转中火煮几分钟,汤奶白后加盐调味,加葱花即可。
小贴士
1、喜欢风味一些可以加点胡椒粉。
2、油煎泥鳅记得放盐,让泥鳅入味,不至于后面成汤吃泥鳅没味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-20
换个做法
风味菜~泥鳅豆腐汤的相关分类
风味菜~泥鳅豆腐汤的相关推荐
-
海带排骨汤
3119836人看过 -
泥鳅炖豆腐
672763人看过 -
鸡丝凉面
34880545人看过 -
泥鳅炖豆腐
120531人看过 -
泥鳅豆腐汤
135051人看过 -
泥鳅山药汤
204807人看过 -
蒜苗炒八爪鱼
614741人看过 -
#女神野餐记#电饭锅煲仔饭
202881人看过 -
砂锅腊肠煲仔饭
1300957人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32451988人看过 -
#我心中的冬日限定#排骨煲仔饭
219495人看过 -
平锅回鱼
136435人看过