爽滑鲜嫩的锤子肉片
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烹饪步骤
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步骤1/5
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里脊肉切大片,两面粘淀粉,用擀面杖一边锤肉片,一边粘淀粉
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步骤2/5
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将肉片锤成大薄片。
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步骤3/5
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水开,下肉片,焯至肉片变色捞出装盘。
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步骤4/5
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热油,下葱姜蒜爆香,加入生抽,陈醋调成汁。
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最后一步
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将酱汁浇在肉片上即可,鲜嫩爽滑的肉片做好啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-20
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