家庭羊肉汤
冬季羊肉滋补,白萝卜上市!二者搭配,堪称一绝!
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步骤1/13
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羊排洗干净,加料酒,焯水2分钟捞起
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步骤2/13
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鲫鱼洗干净,改刀,大葱切段,姜切片
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步骤3/13
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有猪油用猪油,我用的肥肉炼油。煎鱼
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步骤4/13
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鱼和葱段装纱布包里,一次性加购熬汤的水
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步骤5/13
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羊肉切沫,生姜切片
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步骤6/13
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热锅下羊油
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步骤7/13
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加姜片,羊骨羊排,带骨头的都先放
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步骤8/13
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倒入羊肉继续翻炒,加入适量料酒和盐
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步骤9/13
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熬好的鱼汤倒入高压锅,有条件的可以放入砂锅,我家的砂锅太小了,高压锅可以多点汤!倒入炒好的羊肉,放几颗红枣,和葱段,加点白胡椒粉和盐!盖好压20-25分钟左右!
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步骤10/13
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白萝卜洗干净去皮,切块
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步骤11/13
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加入熬好的羊汤,煮至萝卜熟透即可
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步骤12/13
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香菜,小米辣,小葱切沫
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最后一步
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出锅撒香菜,开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-20
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