自制无添加酸甜开胃山楂糕
小区里的山楂树每年都结满山楂，红彤彤的挂在树上形成一道特别的风景线，看着心情就特别好，不过更想把它们变成美味的零食。
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山楂加入适量清水，加入适量盐搓洗干净。
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用筷子插在中间去核，准备熬煮的时候才去核，太早去核容易发黑。
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加入清水，和山楂持平即可，开中小火煮至山楂软烂，时间约5分钟左右。
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倒入料理机中打碎，如果想要细腻些的可以过筛下，或者用破壁机。
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倒入不粘锅中。
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加入白砂糖，不喜欢太甜的可以减少10克左右，但是不要减太多，以免不凝固。
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开小火，中途不停搅拌，煮至不易流淌，可以挂在刮刀上不易掉落。
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模具刷上少许油，倒入熬好的山楂，抹平，放冰箱冷藏定型。
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倒扣脱模。
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切开就可以开动啦！很简单有木有！
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最后一步
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看着口水直流！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-20
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