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酸辣汤

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在寒冬之际最受欢迎的美食,我认为是火锅、羊汤、胡辣汤还有就是酸辣汤。这四种美食都有一个共同点,那就是吃了能暖身。火锅尤其是麻辣火锅,能让你边吃边冒汗。而羊汤不仅暖身还暖胃调理,至于胡辣汤和酸辣汤虽然本质上不同。但相同的是都有“辣”,以辣为基底让你一吃一喝瞬间暖和起来。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、番茄去不去皮无所谓,但是一定要把番茄炒糜烂才会好喝。 2、在白米醋和老陈醋之间,个人觉得老陈醋制作出来的酸辣汤味道更好。 3、勾芡时搅匀,并分三次搅入。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-12-20

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