闽南五香卷
这道是闽南特色的小吃，喜欢可以自己在家尝试一下。过年过节，闽南家庭必备。
106克
162克
136克
2045
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
肉切小块或绞成带颗粒状的肉糜，给肉糜调味加五香粉、生抽、蚝油、十三香（可不放）白糖，搅打上劲。
-
步骤2/8
点击查看大图
葱切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
红葱头切碎
-
步骤4/8
点击查看大图
马蹄切碎
-
步骤5/8
点击查看大图
肉糜先搅打好后加入其他配菜搅拌，再加入350g地瓜粉抓匀，静置半小时以上，使其入味。
-
步骤6/8
点击查看大图
豆皮拿出来卷，如图。
-
步骤7/8
点击查看大图
水煮开后上锅蒸熟，也可以直接油炸。蒸熟可以直接吃或炸过再切块吃，没吃的放冷冻保存。
-
最后一步
点击查看大图
家里锅小，切好了裹鸡蛋液炸，省油。炸好后配上泰式甜辣酱或普通甜辣酱，超好吃。
有些可以用机器代替的可以自己灵活操作，都说手切手剁好吃，但要是太麻烦，会不想做。可以借助厨房用具，我一般用绞肉机切碎和厨师机搅拌，省时省力，用得好风味差别不大。给肉糜调味要依据个人口味去调，记得不要调太咸了，炸好可以蘸酱吃更美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-20
闽南五香卷的其他做法
闽南五香卷的相关分类
闽南五香卷的相关推荐
-
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
976684人看过 -
五香卷
90045人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
450710人看过 -
五香卷
3573人看过 -
不用油炸的五香卷，空气炸锅版
17787人看过 -
#养生打卡#五红汤
156438人看过 -
快速版肉骨茶
175971人看过 -
芋头紫薯泥
38840人看过 -
闽南咸饭
114397人看过 -
葱烧豆腐
293408人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
955349人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11894230人看过
