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凉拌杏鲍菇的做法

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凉拌杏鲍菇

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以往杏鲍菇都是炒着吃，今天换一种吃法，非常好吃，来试试吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1个

、

大蒜 2瓣

、

牛肉酱 1勺

、

盐半勺

、

水适量

、

自制腌辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
杏鲍菇洗干净后，从中间切成两段，如果买的杏鲍菇比较大，也可以切成三段
步骤2/12 点击查看大图
然后切成片，厚薄都可以，薄一点的话，到时更入味些
步骤3/12 点击查看大图
锅中水开后，将杏鲍菇放入锅中蒸10分钟左右
步骤4/12 点击查看大图
蒸好后，取出晾凉
步骤5/12 点击查看大图
杏鲍菇晾凉的时候，我们来准备其他的，将大蒜拍扁后切成大蒜碎
步骤6/12 点击查看大图
晾凉后切成条，能切成更细就更好了
步骤7/12 点击查看大图
热油下入大蒜碎，煸炒出香味
步骤8/12 点击查看大图
加入一勺牛肉酱，少许盐
步骤9/12 点击查看大图
加入适量的水，搅拌均匀，水开后关火
步骤10/12 点击查看大图
将酱汁加入到杏鲍菇中，翻拌均匀就可以啦
步骤11/12 点击查看大图
成品图再加上自制的腌辣椒，非常的美味
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成品图

小贴士

牛肉酱可以换成自己喜欢的任何酱！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-20

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