圣诞姜饼
本来是想做姜饼人的 发现只有圣诞树/铃铛/六芒星的饼干模具 所以只好做姜饼没有人 参与活动: #管理膳食宝塔,做A+健康宝贝#
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步骤1/9
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牛奶融化红糖 加入蜂蜜搅拌均匀
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步骤2/9
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软化黄油 之后打发黄油
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步骤3/9
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筛入所有粉类
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步骤4/9
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分三次倒入红糖浆 打入1个鸡蛋 混合均匀
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步骤5/9
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垫上油纸 将面团擀平 放入冰箱冷藏30分钟左右
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步骤6/9
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取出后缓和5分钟 用模具按压出饼干
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步骤7/9
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用牙签在饼干上扎出小孔 烤箱中层170℃烤10分钟左右 取出晾凉
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步骤8/9
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分三次加入糖粉打发蛋清 可以适量加入柠檬汁 调节糖霜的浓稠度
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最后一步
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将糖霜填入裱花袋 在烤好的饼干上画出图案 风干即可
糖霜加更多的糖粉可以变稠,加柠檬汁可以变稀。通过这样调节糖霜的浓稠度。勾勒边框、绘制图案的时候可以用稠一点的糖霜,填充用稀一点的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-20
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