意式白葡萄酒焗青口
这是一道简单的意式料理,青口的鲜美与葡萄酒的酒精挥发后的清甜完美结合。还有黄油的香气衬托,美味不可多得。剩下汤汁不要丢,做意大利面不要更高级。
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步骤1/9
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洋葱切块,蒜切片,西红柿切丁
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步骤2/9
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青口用盐泡一下,清洗干净
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步骤3/9
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锅烧热,黄油融化
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步骤4/9
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炒香洋葱蒜瓣,喜辣的在这步加入辣椒一同翻炒
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步骤5/9
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倒入西红柿丁,翻炒
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步骤6/9
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直至所有材料变软
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步骤7/9
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青口控干水份,翻炒粘上汤汁
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步骤8/9
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加1杯白葡萄酒,加盖大火闷2-3分钟
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最后一步
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全部开口后加盐,黑胡椒粉调味,加入香菜,迷迭香炒拌匀出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-20
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