椒盐油酥饼
我做的味道偏淡 口味重的可以加些盐,或者涂抹酱吃也不错。
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步骤1/12
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面粉里加入盐增加性
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步骤2/12
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温水活面至面絮状,面要偏软程度,下手揉成团。
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步骤3/12
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盖上保鲜膜醒面25分钟左右。
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步骤4/12
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将玉米面和椒盐放无水无油的碗里备用。
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步骤5/12
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锅里烧油。
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步骤6/12
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将烧好的油趁烫浇到椒盐粉上面 ,烧油酥。
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步骤7/12
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将面团分成等份。
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步骤8/12
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擀成长形状,将油酥涂抹均匀 用刀两边对切几下 不要切断。
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步骤9/12
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上下左右折叠。
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步骤10/12
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擀成圆饼。电饼铛预热涮油就可以煎了
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步骤11/12
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一张饼好多层。
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最后一步
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趁热吃很好吃, 我做的味道偏淡,味重的可以多放些盐进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-20
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