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咖啡奶香吐司

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水怜忧

最近很流行小猫头吐司，忍了好久没买模具，但是想到都入手了厨师机，做吐司很轻松，再然后呢，就有了这个可爱的猫头奶香吐司！ 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
咖啡面团：
、
鹰牌吐司粉 280g
、
咖啡粉 20g
、
鸡蛋 1个
、
淡奶油 60g
、
牛奶 100g
、
炼乳 10g
、
零卡糖 30g
、
黄油 20g
、
耐高糖酵母 3.5g
、
奶香面团：
、
鹰牌吐司粉 280g
、
奶粉 20g
、
淡奶油 60g
、
鸡蛋 1个
、
牛奶 100g
、
炼乳 10g
、
零卡糖 30g
、
黄油 20g
、
耐高糖酵母 3.5g
烹饪步骤
小贴士

1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预热点液体为佳。 2.擀面时力道要轻柔，如果面团湿度大可以配合少许手粉，少许即可不可过量。 3.这次和面用的是倍科厨师机K6，高颜值、真静音，有了它，各式各样的吐司轻松搞定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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