红豆双皮奶
甜品店卖的超级火的红豆双皮奶,自己在家也可以做,学会以后再也不用出去买了,做法超级简单,细腻爽滑,香甜可口,入口即化,喜欢的朋友也试试吧!
-
步骤1/18
点击查看大图
红豆晚上洗干净浸泡一夜
-
步骤2/18
点击查看大图
早上把红豆放电饭锅里加入适量的水按煮熟饭键煮熟后,加入白砂糖搅拌均匀
-
步骤3/18
点击查看大图
把牛奶加热至冒泡泡
-
步骤4/18
点击查看大图
倒入碗中静置30分钟
-
步骤5/18
点击查看大图
再来准备蛋清,分离蛋清蛋黄在两个无水无油的盆里
-
步骤6/18
点击查看大图
蛋清中加入白砂糖
-
步骤7/18
点击查看大图
加入几滴柠檬汁去腥
-
步骤8/18
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤9/18
点击查看大图
此时牛奶已经静置好啦,表面起啦一层奶皮
-
步骤10/18
点击查看大图
用筷子从碗边把奶皮拨一个空隙,把牛奶倒出,奶皮留在碗底
-
步骤11/18
点击查看大图
再牛奶倒入鸡蛋清中
-
步骤12/18
点击查看大图
再过滤一遍,更细腻
-
步骤13/18
点击查看大图
再倒回到有奶皮的碗中
-
步骤14/18
点击查看大图
盖上保鲜膜,不需要扎孔,锅里提前烧开水,水开上锅蒸20分钟,焖5分钟
-
步骤15/18
点击查看大图
蒸好取出来撕掉保鲜膜
-
步骤16/18
点击查看大图
舀入红豆,红豆双皮奶就做好了
-
步骤17/18
点击查看大图
超级细腻爽滑,香甜可口,入口即化
-
最后一步
点击查看大图
成品图!
做双皮奶用鲜牛奶,口感更佳哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-19
红豆双皮奶的其他做法
红豆双皮奶的相关分类
红豆双皮奶的相关推荐
-
微波炉红豆双皮奶
331916人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5231384人看过 -
#15分钟周末菜#快手红豆双皮奶
172261人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24163017人看过 -
啤酒烧鹅!
192159人看过 -
红烧排骨—(高压锅版)
530708人看过 -
虾仁滑蛋
1972人看过 -
#冬季滋补花样吃法#辣子豆腐烩菜
147400人看过 -
茄子豆角家常做法、不过油、不焯水、比肉还好吃
239181人看过 -
#LG御见美好食光#辣子豆腐烩菜
135282人看过 -
香煎鸡蛋豆腐
85539人看过 -
#打工人的健康餐#红枣花生黑米糊
183977人看过