冬瓜丸子汤
我本人不喜欢吃冬瓜,也不知道该怎么吃(因为我不会炒,嘻嘻嘻),做成汤,又好吃又可以汲取它的营养,寒冬腊月,喝点热汤,暖暖的,很贴心呢
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步骤1/4
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买的冬瓜,去皮,切成片,我喜欢吃烂一点的,所以切的比较薄一些,如果大家喜欢脆一点的,可以切厚点或者切成块
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步骤2/4
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我买的现成的绞好的肉馅,放入盆中,把葱姜末还有盐味精鸡精耗油十三香等调料都放进去搅拌上劲,然后备用
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步骤3/4
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起锅开火,放入冬瓜和水,水开以后,放入粉丝,再把搓成的丸子放入锅中
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最后一步
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中火再煮五分钟,好喝的丸子汤就做好啦! !!我们家还调了一个汁放进去提味,我在这里也告诉大家,如果大家喜欢也可以像我一样,我出锅前会切一点葱花,放在碗里,然后放一勺生抽,几滴米醋,再加几滴香油,调成汁,放入锅里搅拌均匀,我们家清汤挂面也是用这个汁,很提味,超好吃
冬瓜丸子汤是一道美味可口的名菜,浓香不油腻、清淡爽口。冬瓜性味甘、淡,有利尿、清热、化痰、解渴等功效,维生素含量较高且脂肪含量低。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-19
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