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羊肉下杂面

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hangzi

初冬的瑞雪降临家乡，原野白雪皑皑、空旷静谧。窗外碧天地寒，屋内围炉温暖，兄长给家人施展老爷子的传承手艺—“羊肉下杂面”，难得的偷艺机会，观察细节、用心记录，回家尝试。 怎奈“凡物各有先天，如人各有资禀。物性不良，虽易牙烹之，亦无味也。”味道相差甚远，凑合吃吧。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
全麦面 500克
、
绿豆面 300克
、
羊腿肉 500克
、
大白菜 1棵
、
盐 20g
、
酱油 50毫升
、
淀粉 5克
、
葱 4根
、
姜 2块
、
食用油 50毫升
、
花椒 几粒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-19

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