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粤式古法羊肉煲

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青海小羔羊新鲜到穗,广州这两天降温,家人说想吃羊肉煲,羊好要求不要多调味,保留多些羊肉香。分享的做法简单,出来的效果很美味,所以第一次写菜谱。说不上那个步骤是关键,可能各方面的取材都还不错吧。
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

1、可以不需要制作蘸料,竹蔗马蹄係粤式做法嘅灵魂 2、第1步主要是羊肉去腥,好的羊肉可以简单处理下 3、放点陈皮原想调节一下味道,没想到陈皮香反而成了我的惊喜

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-12-19

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