果酱面包(空气炸锅)
参加活动得了个炸锅,试试看炸锅烤面包。
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步骤1/16
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面粉和酵母混合。
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步骤2/16
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倒入温水,快速混合。
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步骤3/16
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成无干粉的面团。
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步骤4/16
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加油,用手轻揉至吸收。
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步骤5/16
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静置15分钟。
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步骤6/16
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撒点盐。
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步骤7/16
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轻揉至盐粒吸收。
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步骤8/16
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保鲜袋包好,排气,放冰箱保鲜层发酵。
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步骤9/16
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第二天取出,面团已经发好了,垫子撒上手粉,整成球形。
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步骤10/16
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切成六个,每个都团成球形,盖上一个盖子,静置10分钟。
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步骤11/16
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按压排气,擀成圆形,放上果酱。
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步骤12/16
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捏起来,捏紧。
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步骤13/16
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盖上盖子,在温暖的地方继续发酵大概半个小时,面团发至1.5倍。
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步骤14/16
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炸锅预热,160度20分钟就好啦!
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步骤15/16
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成品。
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最后一步
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少油少糖的炸锅烤面包,都是面香和自制果酱的轻甜。
这个面包油少糖少,自己拿来做早餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-19
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