青菜炒牛肉
干饭人餐桌必备,下饭神器来惹。
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步骤1/6
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牛肉泡干净血水以后切薄片,用厨房纸吸一下水分。
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步骤2/6
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放入盐、糖、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀,最后加入菜籽油锁住水分。
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步骤3/6
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油烧热以后,大火下牛肉,炒至七八成熟,捞起备用。
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步骤4/6
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锅里留一点底油,放入蒜片、豆豉、干辣椒炒香。
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步骤5/6
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加入切碎的青菜翻炒,最后加入牛肉,炒熟以后放少许盐调味。
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最后一步
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出锅干饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-19
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