德式热狗面包
热狗面包是一种汉堡，源自于德国，是最常见、最普通的面包类型，随处可见，也是不少家庭最常食用的面包，用面包、香肠、蔬菜等做成的，今天给宝贝做了热狗面包，出炉宝贝就一口气吃了一个，说太好吃咯～ 参与活动: #视频菜谱征集|甜蜜暖冬，“焙”感幸福#
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步骤1/16
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首先备齐所有的食材并称重。
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除了黄油之外的所有食材，都倒入面包桶里。
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步骤3/16
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启动和面一个程序后，看见面团能扯出粗膜时，加入室温软化的黄油，再次启动面包机，进行一个和面程序。
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10分钟后已经有了不容易破的手套膜。
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步骤5/16
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把面团取出揉圆后，盖上保鲜膜，放入烤箱的发酵模式里进行发酵。
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步骤6/16
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手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即面发酵完成。
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步骤7/16
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发酵好的面团分成4等份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤8/16
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取一块面团，用擀面杖擀开，将气泡排出来，光滑面朝上，擀成椭圆形，然后把面胚翻面，再擀一下。
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步骤9/16
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把面胚由上向下卷成卷，搓成橄榄型，放入热狗模具里。
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步骤10/16
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放入烤箱进行发酵模式，看见面包胚是原来的2倍大时，表面刷上一层鸡蛋液，撒适量白芝麻。
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步骤11/16
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烤箱180度提前预热后，把面包胚放入烤箱中层。
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步骤12/16
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上下火180度烤20分钟左右（具体可根据自家的烤箱温度来调整）
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步骤13/16
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出炉咯～趁热脱模，放到架子上放凉即可入袋保存。
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步骤14/16
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从面包中间切开，不要切到底，边上放入生菜和番茄片，中间放入火腿肠，上面挤上沙拉酱就可以享用了。
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步骤15/16
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很适合做早餐，简单方便营养，有荤有素又好吃。一口咬下去，满足感爆棚。
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最后一步
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很适合做早餐，简单方便营养，有荤有素又好吃，关键是做法也超简单哟～
烤制的温度可随自家的烤箱来调节，各种面粉吸水性不同，温水要预留一些，视面团状态做调整哟～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-19
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