豆干炒回锅肉
猛吸一口气,那回锅肉的香味,真香……
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步骤1/7
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要选择五花肉会更好吃,我买的不是五花肉,将肉放入锅里煮开,煮一会儿。
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步骤2/7
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豆干斜着切,切大一片。
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步骤3/7
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辣椒、胡萝卜、大蒜苗、家里有一些香菇的茎、切好,备用。
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步骤4/7
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将肉切片,和大蒜头放入锅内炒香。
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步骤5/7
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肉炒黄后,加入豆豉,炒出豆豉的香味,起锅备用。
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步骤6/7
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将青椒、蒜苗头,胡萝卜放入锅内炒,炒好加入豆干,一起炒。再加入炒好的肉,放入少许水,闷煮一会儿,调好自己喜欢的味道,可以勾点稀稀的芡,最后加入蒜苗。
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最后一步
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豆干炒回锅肉就出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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