快手美味疙瘩汤
寒冷的冬天,下班回到家来一锅美味疙瘩汤,驱寒暖身暖心
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步骤1/7
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葱能够驱寒,可以多放,西红柿切小丁,青菜切小段
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步骤2/7
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两量杯面粉,水龙头水流开到最细,用筷子搅拌成絮状,没有多余面粉
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步骤3/7
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炝锅
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步骤4/7
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西红柿炒出汤汁,放入500ml水,我做的2人份的。打一个鸡蛋,搅拌均匀备用
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步骤5/7
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大火烧开,放入面絮,如果有大块的要用筷子夹小一些,再次烧开,把鸡蛋液沿着锅边均匀撒入,放生抽2勺,盐1勺
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步骤6/7
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再烧开1分钟,撒入青菜,半勺香油,半勺鸡精,关火
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最后一步
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配上锅贴味道好极了
1.鸡蛋液一定要沿着锅边撒入,稍微一搅拌就熟了,不要煮太久
2、青菜最后放,放完就可以关火,搅拌一下就行,然后撒调料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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