胡萝卜豆腐蛋糕
日本人喜欢用内酯豆腐做蛋糕，慢慢市面上就出现了很多豆腐蛋糕，到了我们国内，一般市场上不太常见卖内酯豆腐，其实也可以用一元一块的嫩豆腐，慕斯类或者蒸蛋糕都可以，用豆腐做的蛋糕，豆腐味特别浓郁，几乎无油无糖，非常适合给宝宝，当然，也是一种非常新奇的味道，没有吃过豆腐味甜品的人，肯能比较难想象，但其实一旦接受了这个设定，还是很棒的~
-
步骤1/11
点击查看大图
准备材料胡萝卜60g舒可曼日式糕点粉 10g（低筋）鸡蛋1个（约50g）焯水后的嫩豆腐50g
-
步骤2/11
点击查看大图
胡萝卜去皮切小块。胡萝卜放入蒸锅，大火蒸20分钟，蒸软蒸透即可。
-
步骤3/11
点击查看大图
胡萝卜、焯水后的嫩豆腐、鸡蛋倒入辅食机中，搅打均匀。
-
步骤4/11
点击查看大图
搅打均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入低筋面粉。搅拌均匀，搅拌好的性状是粘稠易滑落的状态。
-
步骤6/11
点击查看大图
模具中铺上硅油纸，倒入糊。铺上硅油纸在脱模的时候会比较方便，防止粘连。
-
步骤7/11
点击查看大图
放入蒸锅，大火蒸15分钟。如果容器有盖子的话最好，可以防止水汽滴落，影响成型。没有也可以用耐高温的保鲜膜。我们在锅盖上垫着着布，所以没有用盖子或保鲜膜。
-
步骤8/11
点击查看大图
倒扣冷却。
-
步骤9/11
点击查看大图
撕去硅油纸，切块。
-
步骤10/11
点击查看大图
吃起来是豆腐+蛋羹的口感，滑滑嫩嫩，后味带一点点豆腐香，虽然不是很甜，但是却很好吃，完全可以不用再加糖，孩子吃应该非常喜欢~
-
最后一步
点击查看大图
好吃呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
胡萝卜豆腐蛋糕的其他做法
胡萝卜豆腐蛋糕的相关分类
胡萝卜豆腐蛋糕的相关推荐
-
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27939586人看过 -
花生莲藕炖猪脚
317323人看过 -
香辣老姜炒鸡
40801人看过 -
猪肉酸菜发面包子
73808人看过 -
自做酸菜
55291人看过 -
大米粉粑
56365人看过 -
豆腐胡萝卜粉条素包子
1039894人看过 -
酱香鸡
33060人看过 -
自做烧麦
91930人看过 -
#童年不同样，美食有花样#五香煮花生
394634人看过 -
豆腐胡萝卜白菜丸子
144483人看过 -
临沂炒鸡
25581人看过
