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鸡翅包土豆

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下班没买菜,冰柜里还有几个之前剩下的鸡翅,但又想到每次鸡翅都被小宝啃得七零八落……直到我看到地上还躺着的两三个土豆,瞬间就有了主意。 今天教大家一个不用吐骨头的鸡翅,提前将鸡翅骨取出,把土豆塞在里面,放入锅中先煎后煮,待汤汁收完就搞定啦! 一口咬下去,鸡肉的厚实与土豆的软糯完美融合,在唇齿间流连忘返,沉醉在这美味中无法自拔。
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烹饪步骤
小贴士

●土豆不要切的太细太长,一般切0.5厘米宽度,长度比鸡翅两头多出一点即可。 ●鸡翅去骨的时候要先把两头软骨剪掉,再把里面的筋膜剪断,这样鸡翅骨一抽就能出来,还能保留完整的鸡翅肉。 ●煎鸡翅的时候只要煎到两面微微发黄就能加入调料和水开始煮了,煮到汁差不多收干就可以了。

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发布于 2020-12-18

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