暖身焖羊肉
天冷啦,焖点羊肉暖暖身吧
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步骤1/8
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我选的是羊腿肉,喜欢肥肉多点的可以选羊腩。
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步骤2/8
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羊肉洗干净,煮开后加料酒焯水备用。有杂质浮出水面即可捞出,煮久一点也可以哦!
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步骤3/8
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冷锅下油爆香姜(有大葱也可以放),下羊肉翻炒几次加水煮沸后,加入料酒,柱侯酱继续煮至沸腾。大约10分钟后加入胡萝卜马蹄甘蔗,煮开后转小火焖约一个小时。(怕羊肉味太骚,可以加多点料酒)
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步骤4/8
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中途翻炒一下,太香了!再加点蚝油生抽调味。
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步骤5/8
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大约剩余10分钟左右加入一点点片糖。(味道可自行调到合适为止)
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步骤6/8
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完成啦!整个屋子香喷喷的!
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步骤7/8
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简简单单又一餐
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最后一步
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超级下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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