西葫芦丝饼
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材：鸡蛋，西葫芦，面粉
-
步骤2/10
点击查看大图
面粉中加入鸡蛋，盐和水，
-
步骤3/10
点击查看大图
搅拌成面糊备用
-
步骤4/10
点击查看大图
西葫芦清洗干净后，用擦丝器擦成丝
-
步骤5/10
点击查看大图
西葫芦丝放入面糊中，搅拌均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
锅烧热，加入食用油，倒入面糊，晃动下锅，让面糊均匀，过程中保持小火，盖上锅盖，煎约4分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
煎至一面焦黄，定型后翻面（可以借助于盘子），煎另一面
-
步骤8/10
点击查看大图
煎至两面焦黄，关火，出锅，切块
-
步骤9/10
点击查看大图
成品图（面糊中加入少量红薯淀粉，另多加一颗鸡蛋的）
-
最后一步
点击查看大图
成品图（面糊中只放一个鸡蛋的）
这一次，尝试了两种做法的，一种是，只放了面粉和一颗鸡蛋的，成品比较软和，适合老人和孩子吃，但制作过程中不易控制，不易成型，成品软塌塌的，不太美观，
一种是在原先的基础上多加了一颗鸡蛋和少量的红薯淀粉，易成型，口感筋道，更美观，但没那么软和
具体做法看个人口感，个人喜好
每家有每家的做法，适合自己的，就是好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
西葫芦丝饼的其他做法
西葫芦丝饼的相关分类
西葫芦丝饼的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21508979人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3161571人看过 -
炸蘑菇
1977187人看过 -
炸蘑菇
13959744人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48154041人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
1190518人看过 -
芝士玉米粒饼#法国天然奶酪挑战赛#
147603人看过 -
鱼香茄子
49205560人看过 -
#好吃不上火#糖炒板栗
9468290人看过 -
青椒炒口蘑
4504698人看过 -
❗️零失败万能白灼虾蘸料
2302530人看过 -
白灼虾
3037408人看过
