桂花糕(简易版)
桂花糕,吃着好吃,做起来麻烦 糯米粉,粘米粉,白糖按照3:2:1的比例!
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步骤1/7
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糯米粉,粘米粉,白糖混合拌匀!
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步骤2/7
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加入适量的清水,分多次加入!面和成这个状态,有团,一捏就碎,不粘手
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步骤3/7
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这个切碎,当然也可以不放
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步骤4/7
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找一个筛子慢慢地筛,筛到模具里面,然后夹层放切碎的果粒!
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步骤5/7
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需要足够的耐心,慢慢筛!最后筛满了轻微的晃一晃,不用手压!让它保持蓬松
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步骤6/7
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洒上干桂花!放入蒸笼中,凉水上锅蒸,大概15分钟!根据自己模具的大小掌握时间
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最后一步
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出锅啦!味道还不错!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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