小炒牛肉
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这道菜我个人是比较偏爱的,肉嫩味香,很下饭,偶尔改善一下伙食选这道菜没错。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
300克
、
泡椒
适量
、
小米椒
适量
、
红辣椒
适量
、
姜、蒜、香菜
适量
、
料酒
适量
、
花椒
适量
、
淀粉
适量
、
老抽
适量
、
盐、鸡精、蚝油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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材料清洗干净备好(牛肉、姜、蒜、香菜、泡椒、小米辣、红辣椒)备注:牛肉用淀粉、料酒、盐、花椒腌制。
-
步骤2/10
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起锅热油,爆香:姜、蒜、花椒
-
步骤3/10
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加入腌制好的牛肉翻炒至变色(全程大火)
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-12-18
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