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牛肉萝卜汤

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小芡儿爱美食

冬吃萝卜夏吃姜，萝卜祛寒除湿润肺止咳。在寒冷的冬天喝上一碗热乎乎的汤再幸福不过啦。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 1000克
、
白萝卜 1个
、
生姜 1块
、
葱花 适量
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
蚝油 1勺
、
生抽 2勺
、
鸡精 1勺
、
胡萝卜 1根
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
花椒 数粒
、
大料 3个
、
冰糖 2克
烹饪步骤
小贴士

炖牛肉时一定要添温水，先不要着急放盐，因为会让牛肉不好软烂。要是有干山楂可以放一些干山楂，牛肉会更软烂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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