蔬菜火腿豆腐蛋糕｜微波炉版
清理冰箱的好方子哦！关键是健康低卡高蛋白，特别好吃！
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步骤1/9
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蔬菜切丁，我用了豌豆玉米粒洋葱青椒胡萝卜（随意哦），肉切丁（我用了火腿肉）备用
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步骤2/9
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豆腐压成泥，打入鸡蛋，放少许盐、黑胡椒和五香粉（按自己喜好随意放），混合均匀
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步骤3/9
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搅拌成泥状
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步骤4/9
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不粘锅刷少许油，倒入蔬菜和火腿肉炒软（我用的火腿肉是有咸味的，所以不用放盐了）
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步骤5/9
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碗中垫烘焙纸，倒入炒好的蔬菜火腿
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步骤6/9
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再倒入豆腐糊，拌均（也可以先混合均匀再倒入碗中）
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步骤7/9
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入微波炉高火加热5分钟，再中高火加热3分钟至完全凝固即可
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步骤8/9
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直接吃就很好吃呢，我淋了些腐乳汁
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最后一步
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享用吧，真的好吃哦！
份量是一人份！ 如果豆腐用量多鸡蛋用2个哦！
蔬菜按喜好随意搭配，注意每种蔬菜量不要多！可以用鸡胸肉或者虾仁，需要提前用盐和胡椒粉腌一会，然后先炒鸡胸肉或者虾仁，再放蔬菜炒的时候就不要放调料啦！
也可以用烤箱，200度烤30分钟！
超好吃健康低卡高蛋白的早餐或者晚餐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-18
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