红烧猪蹄
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猪蹄是美容养颜的一道美食,这是第二次尝试做意外的好吃。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪蹄
800克
、
葱
10克
、
姜
10克
、
蒜
10克
、
花椒
适量
、
八角
3个
、
香叶
3片
、
桂皮
1小块
、
干红辣椒
3条
、
冰糖
50克
、
料酒
1汤匙
、
老抽
适量
、
生抽
1汤匙
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
清水
适量
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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洗好的猪蹄
-
步骤2/5
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炒糖色小火慢炒
-
步骤3/5
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下猪蹄上糖色
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步骤4/5
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放水加入八角 花椒 香叶 大葱 姜 生老抽 爱吃辣的也可以放干辣椒,在锅里煮开,这里有个懒人的方法不用一直看着锅,煮开后的猪蹄倒入电饭煲里按煲汤键煮一个半小时,时间到猪蹄也熟。
-
最后一步
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煮熟后的猪蹄再放盐调味,无美颜滤镜的照片。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-18
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