香辣土豆粉

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从森林公园锻炼身体后回到小区，已经快中午了，路过小区门口的菜店买了一些青菜，又花了两元钱买了一包土豆粉，最近特别爱吃土豆粉，隔两天就买一包回来煮，能煮一大锅，滑嫩爽口，特别好吃，一人食干净卫生还实惠。经历了近十年的带娃生活，终于等到两个孩子都上学了，现在白天我一个人在家太安静了。经过一段时间的调整，目前我已经很享受自己一个人在家的美好了。虽然只有一个短暂的白天，因为下午三点以后又要恢复带娃模式，但能有一段独处的时光也是很不错的。一个人也要让自己吃的舒服一些，现在冬天，正是冷的时候，一个人吃饭最适合吃点暖暖和和的食物，比如一顿香辣土豆粉，自己在家里煮，还可以随自己的心意搭配一些蔬菜和肉，想怎么吃都可以！我煮的这锅土豆粉，虽然土豆粉只用了2元钱，配菜可不便宜，尤其是我自己做的酱牛肉，香极了，那是花多少钱都买不到的。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆粉 1包

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鱼豆腐适量

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酱牛肉适量

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白萝卜适量

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小油菜适量

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黑木耳适量

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浓汤宝 1份

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热水适量

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九阳熊本熊电煮锅 1个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
这就是我买的土豆粉，2元一包，是不是够便宜啊。
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土豆粉打开包装，放到清水里浸泡，土豆粉会自然散开；
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准备配菜，这是我自己做的酱牛肉，筋比较多，吃着很香；
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洗了一把小油菜，个头很小的，煮在土豆粉里可以增加色彩；
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还准备了黑木耳提前泡发，白萝卜去皮切小块，还有买来的鱼豆腐；
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汤底用的是浓汤宝，猪骨味的
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食材准备齐全，下面就可以开煮了；
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电煮锅里加上热水，放一盒浓汤宝，煮开后，再把鱼豆腐、黑木耳、白萝卜都放进去一起煮。这个浓汤宝是猪骨味的，也可以换成其它口味的；
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盖上锅盖，煮至沸腾后再续煮3分钟左右，使锅中的食材熟透；
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再把土豆粉放进锅里同煮，煮的过程中可以盖上锅盖，也可以打开锅盖；
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等土豆粉熟透以后再放进小油菜，小油菜进锅很快就熟了；
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码上酱牛肉片，一锅美味的家常土豆粉就做好了，滑嫩爽口，非常好吃。
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喜欢吃辣不要紧，再来一勺香辣牛肉酱就可以解决了。
最后一步点击查看大图
把香辣牛肉酱放进锅里搅拌均匀，一人食可以开动了！我做的土豆粉不比外面小摊上卖的差吧，外面一碗土豆粉至少要10块钱，还没我这个食材丰富，还是自己做比较实惠，吃的还舒服。