宝贝辅食|亚麻籽油蛋黄饼干

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做好父母，及时关注孩子的成长☀️需要。保证均衡膳食的同时，还要科学有效的额外补充一些重要的营养素，如维生素AD的补充尤为重要。适时补齐营养“缺口”，以防“隐性饥饿”症状！今天主要营养原料选亚麻籽油和蛋黄来为宝贝做好吃哒！亚麻籽油因其富含50%以上的亚麻酸，是DHA（脑黄金）的母体，在人体内可转化为DHA，因此适时足量补充亚麻酸，能增加大脑中DHA含量，提高儿童智商。鸡蛋黄具有以下作用：第一，鸡蛋黄中含有大量的卵磷脂以及胆固醇，经常食用可以有效的补充体内营养物质，增强机体免疫力。第二，鸡蛋黄中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以补充体内微量元素，预防其他疾病的发生。第三，蛋黄中含有较高的蛋白质，且其蛋白质是高生物价的，易于被肠道吸收，可促进肠胃道消化。第四，蛋黄中含有丰富的维生素a以及维生素b，可预防夜盲症等。参与活动: #管理膳食宝塔，做A+健康宝贝#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

亚麻籽油 75克

、

熟蛋黄 2个

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奶粉 20克

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糖粉 20-30克

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低筋面粉 65克

、

玉米淀粉 40克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋蒸熟，放凉取蛋黄备用。
步骤2/10 点击查看大图
面粉、淀粉、奶粉混合拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
亚麻籽油与糖粉搅拌融合，再将蛋黄压碎，然后过筛于其中，搅拌均匀。ps：选用糖粉，而且这一步认真做了，成品会细致漂亮。
步骤4/10 点击查看大图
混合粉类过筛于糖油蛋黄液中，搅拌均匀。ps：不同品牌的面粉略有区别，所以液体或粉类可能要稍稍调整！
步骤5/10 点击查看大图
用手抓揉成面团，盖保鲜膜冷藏30分钟。
步骤6/10 点击查看大图
拿出冷藏过的面团，取一小块（即一个饼干的大小，20克左右）揉圆放在事先铺好油纸的烤盘上，用手指轻按，边缘有裂纹即可，这样一个饼干胚就做好了。ps：这一步就预热烤箱吧！
步骤7/10 点击查看大图
依次做完入烤箱。
步骤8/10 点击查看大图
预热好烤箱，160度烤18分钟。ps：烤箱的温度和时间，请根据自己家烤箱的特点调整！
步骤9/10 点击查看大图
宝贝喜欢！
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香甜营养！

小贴士

均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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