自制香辣牛肉酱
最近看到各种肉酱的视频 也不由自主的想做一版自己的牛肉酱
-
步骤1/7
点击查看大图
出调料外,先来个全家福牛肉买回来之后,用冷水泡至1-2小时去除血水、这里我选用的是牛里脊杏鲍菇切小粒大概一厘米左右1)葱姜蒜、洋葱切块、香菜切段2)葱香蒜、榨菜、豆豉切末、我个人不喜欢姜所以放的比较少 大家根据口味来花生压碎小米辣、杭椒、干辣椒切碎
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中倒入油、可以多一点把杏鲍菇的水分炸干捞出
-
步骤3/7
点击查看大图
放入香菜、香料、葱姜蒜、洋葱炸出香味后捞出、油备用
-
步骤4/7
点击查看大图
放入牛肉丁 炸至水分消失、捞出与杏鲍菇可以放在一起
-
步骤5/7
点击查看大图
放入干辣椒碎,葱末和姜末炒香放入郫县豆瓣酱和黄豆酱
-
步骤6/7
点击查看大图
依次放入牛肉丁、杏鲍菇丁、小米辣碎、杭椒碎、榨菜丁、豆豉、花生碎以及白芝麻继续翻炒
-
最后一步
点击查看大图
最后放入生抽、一点老抽上色,几块冰糖待中小火至冰糖融化即可满屋飘香、待凉透之后 放入高温消过毒的密封罐、防治冰箱冷藏保存起来自己做的没有添加剂,最好还是少做点尽快吃完
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-17
牛肉酱的其他做法
-
牛肉酱
-
香菇牛肉酱——让你连吃三碗饭的罪魁祸首!
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#香菇牛肉酱
-
#秋日养生这样吃#无敌肉多多牛肉酱(不辣)
-
#天猫美味妙妙屋# 韩风牛肉酱通心粉
-
#多力金牌大厨带回家-北京站#牛肉酱拌面
牛肉酱的相关分类
牛肉酱的相关推荐
-
糖醋白萝卜
75167人看过 -
陈醋萝卜
156535人看过 -
萝卜糕
1173066人看过 -
#夏日撩人滋味#西兰花虾仁菌菇汤
8507916人看过 -
#中小学生做饭指南#美容养颜甜品:桃胶雪燕皂角米,滋补佳品
129645人看过 -
自制香菇牛肉酱
140090人看过 -
自制豆豉香辣牛肉酱
267512人看过 -
㊙️一碗顶10片面膜‼️雪燕桃胶皂角米美容羹
154966人看过 -
桃胶雪燕皂角米羹
116583人看过 -
#本周热榜#桃胶雪燕皂角米炖奶,女人最爱的甜品
54385人看过 -
自制大粒牛肉酱
43276人看过 -
陈醋萝卜
52408人看过