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炒冬笋的做法

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炒冬笋

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10~30分钟

冬笋 2个

、

蚝油适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

葱 1根

、

香菇适量

、

芥菜半棵

、

淀粉 3勺

、

大蒜 2瓣

、

味精 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
香菇泡好，菜洗净
步骤2/11 点击查看大图
冬笋竖着斜切
步骤3/11 点击查看大图
冬笋过热水放一勺盐焯一下
步骤4/11 点击查看大图
冷水冲泡一下控水备用，保持爽脆
步骤5/11 点击查看大图
大蒜用油爆香，入香菇爆炒一下
步骤6/11 点击查看大图
放冬笋和芥菜
步骤7/11 点击查看大图
蚝油，料酒，白糖，盐翻炒均匀
步骤8/11 点击查看大图
淀粉勾芡即可
步骤9/11 点击查看大图
加味精起锅
步骤10/11 点击查看大图
好了哦
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爽口美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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