虫草花玉米山药牛肉汤
寒冷的气候，需要来一碗暖暖的牛肉汤，原汁原味的炖汤，操作简便，材料丰富。大家快来学这道暖身又暖心的菜吧。
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步骤1/7
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倒入适量的葵花仁油；
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步骤2/7
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开大火，将油烧热，倒入焯好的牛肉块，略微翻炒一下；
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步骤3/7
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倒入足够的清水，没过牛肉，淋入2勺料酒去腥，加入葱段，大火将水煮沸后，转中小火慢炖30分钟；
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步骤4/7
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将山药切成厚片；
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步骤5/7
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放入玉米和虫草花，煮8-10分钟，接着放山药和胡萝卜，继续炖煮8-10分钟；
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步骤6/7
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加盐后，继续炖煮5分钟左右；
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最后一步
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关火，装入碗中，撒上葱花即可完成。
1.要用味道清淡的油；
2.虫草花要用温水泡发；
3.喜欢汤多一些，炖煮牛肉时可多放水；
4.炖煮的时间可根据牛肉品质进行调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-12-17
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